Pendoamento em Alface
O pendoamento em Alface pode trazer prejuízos para o agricultor. A seguir, alguns tópicos sobre este assunto.
A alface (Lactuca sativa L.) é originária de clima temperado, pertencente à família Asteraceae, uma das hortaliças mais populares e consumidas no Brasil e no mundo. A alface é uma planta anual e seu florescimento é influenciado tanto pela temperatura, quanto pelo fotoperíodo.
Quando exposta a condições de estresse, como altas temperaturas, a alface tende a reduzir seu ciclo, comprometendo a produção, tornando as folhas mais rígidas e amargas devido a produção de látex.
É importante frisar que, para alface, a temperatura máxima é próxima a 30 °C e favorecida quando a faixa oscila entre 15ºC e 25ºC.
Dentro deste contexto, as empresas e instituições têm se empenhado para ofertar cultivares de alface “tropicalizadas”, que são adaptadas às condições predominantes na maior parte do território nacional, incluindo genótipos com tolerância ao pendoamento.
Como é o ciclo do alface?
O ciclo da alface é dividido em duas fases:
- vegetativa: do plantio até o ponto de colheita;
- reprodutiva: que se inicia quando a planta emite a haste floral (pendão).
A passagem de uma fase para outra pode ocorrer rápido. Portanto, devemos ficar atentos para períodos onde as vendas estão baixas para evitarmos perdas.
Problemas no manejo que provocam stress (mudas ruins e velhas, transplante inadequado, irrigação errada, fitotoxidez, etc) levam anormalidade no desenvolvimento da cultura que induz o pendoamento, que é o método de reprodução da planta, garantindo o mecanismo de perpetuação da espécie.
Dessa forma, sugerimos para contornar o problema do pendoamento precoce, a escolha de uma variedade “tropicalizada”, que apresente rusticidade, estabilidade e que seja adaptada para a janela de plantio. Somado a genética, devemos realizar um planejamento e manejo adequado através de assistência técnica especializada e treinamento da equipe.
Atenção para na colheita para entregar o produto com qualidade no ponto ideal para satisfazer e agradar o consumidor.
A Horticeres
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