Sistema de siembra directa de hortalizas
El Sistema de Siembra Directa es una técnica ampliamente utilizada en el cultivo de granos en Brasil desde la década de 90. Se considera una técnica conservacionista porque protege el suelo de la erosión y reduce la cantidad de agua de riego.
Esta práctica consiste en la rotación de cultivos y el uso de paja de plantas de cobertura para proteger el suelo, reduciendo las operaciones de preparación del suelo.
La producción hortícola es generalmente muy intensa debido al ciclo corto de algunas especies, con frecuente mecanización y utilización de muchos insumos. En Brasil, existen muchas áreas de producción hortícola en terrenos montañosos, lo que facilita la lixiviación de nutrientes y los procesos de erosión.
El Sistema de Siembra Directa de Hortalizas (SDS) se basa en 3 principios fundamentales: perturbación localizada del suelo (hoyos o surcos de plantación); la diversificación de especies mediante la rotación de cultivos, con la inclusión de plantas de cobertura para la producción de paja; y cobertura permanente del suelo.
Son innumerables los beneficios del SPDH, entre los que podemos enumerar:
- Reducción del 90% en inundaciones y del 70% en pérdida de suelo;
- Ahorro de agua en cultivos de regadío;
- Reducción del 75% en la mecanización del suelo;
- Control de la temperatura del suelo.
- Mayor acumulación de materia orgánica y mayor acción biológica en el suelo;
- Reducción del deshierbe debido a la barrera que crea la paja debajo de las semillas de las plantas espontáneas.
- Disminución del uso de plástico para acolchado.
Al implementar SPDH, se debe evaluar que las hortalizas cultivadas comúnmente no proporcionen una cantidad adecuada de paja para mantener el sistema. Por lo tanto, es necesario incluir cultivos de cobertura en la sucesión de cultivos con hortalizas.
Los cultivos de cobertura deben tener un alto potencial de producción de materia seca y un sistema de raíces profundo y vigoroso para promover un suelo ligero y poroso y un buen reciclaje de nutrientes. La sugerencia de Embrapa Hortaliças, que estudia este modelo agrícola desde hace años, es utilizar gramíneas, preferentemente en combinación con leguminosas y otras especies. El maíz, el trigo y el sorgo son cultivos comerciales y se consideran cultivos de cobertura.
El manejo debe realizarse triturando, cortando, encamando y/o secando las plantas de cobertura para luego plantar o transplantar las plántulas de hortalizas en el área. Es importante recordar que el riego debe ser ajustado, ya que el efecto de la paja y el mayor contenido de materia orgánica retienen más agua en el suelo.
Es importante recordar la importancia de este sistema en las zonas de producción montañosas, ya que son áreas más frágiles y con ciertas limitaciones que, si son mal gestionadas, pueden llevar a una tragedia como la ocurrida en 2011 en Río de Janeiro, con violentas inundaciones que fueron agravadas por el modelo agrícola utilizado en la zona.
El inicio del sistema de siembra directa de hortalizas en Brasil se produjo en la década de 80 con el cultivo de cebolla, en el estado de Santa Catarina. Actualmente se están insertando más culturas en este sistema. En la actualidad, alrededor del 50% de la superficie de procesamiento de tomate, el 20% de la calabaza híbrida y el 10% de la cebolla del país se encuentran en SPDH.
Semillas de Horticeres
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